Los alumnos y alumnas, en grupo, realizan con la ayuda del o la nutricionista las diferentes recetas. Al mismo tiempo que se presentan los ingredientes de cada receta, se exponen y comentan las características nutritivas de los alimentos que la integran, así como las frecuencias de consumo y raciones recomendadas. Elaboración: pelar, lavar, trocear…cocinado, normas de manipulación y conservación hasta su consumo. Participación del alumnado bajo la supervisión del profesor/a.  Emplatado y presentación.  Degustación “in situ” o introducción en recipiente para llevarlo a casa.  Las recetas que se realizan en cada taller incluyen los diferentes grupos de nutrientes, son variadas, sanas y atractivas. 

La Gota de Leche Espacio Cultural Joven C/ Once de Junio nº  2 Logroño

Inscripciones en http://www.unirioja.es/saludable/inscripcion.shtml